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Aprenda uma deliciosa receita de “Purê de Abóbora com Gengibre” – por Marcos Cohen

Receita de “Purê de Abóbora com Gengibre”

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Ingredientes:

  • 1 Quilo de abóbora,
  • 150 Gramas de cream cheese,
  • 1 Colher de chá de gengibre ralado,
  • Sal e pimenta a gosto,
  • 1 Colher de sopa de cebolinha picada.

Preparação:

– Cozinhe a abóbora,

– Esprema para retirar a água e passe-a em um espremedor de legumes,

– Devolva à panela e misture com o cream cheese, o gengibre, o sal, a pimenta do reino e a cebolinha,

– Bata com uma colher de pau até obter uma mistura homogênea.

Dica: Ótimo acompanhamento para carne assada.


Por: Marcos F. Cohen