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Aprenda uma prática e deliciosa receita de Biscoito de Amêndoas – por Marcos Cohen

Receita de Biscoito de Amêndoas

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Ingredientes:

  • 100g de farinha de amêndoas;
  • 175g de açúcar de confeiteiro (um pouco para polvilhar);
  • ½ colher de chá de casca ralada de limão;
  • ½ colher de chá de canela em pó;
  • 225g de manteiga sem sal;
  • 450g de farinha de trigo;
  • 1 ovo.

Preparação:

– Bata a manteiga com o açúcar,

– Acrescente o ovo e misture bem,

– Adicione a casca de limão e em seguida a canela,

– Acrescente as farinhas e sove bem até a massa ficar macia,

– Abra a massa e corte em círculos,

– Leve para assar em forno pré aquecido (160º), por 25 a 30 minutos ou até dourar,

– Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima, enfeite com um peço de amêndoa no meio e deixe esfriar.


Por: Marcos F. Cohen