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Aprenda uma prática, gostosa e linda receita de Purê de Beterraba – por Marcos Cohen

Receita de Purê de Beterraba

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Ingredientes:

  • 1 quilo de beterrabas,
  • 2 colheres de dopa de manteiga,
  • Creme de leite (sem o soro),
  • Sal a gosto.

Preparação:

– Cozinhe as beterrabas,

– Escorra-as, descasque-as e passe-as pelo espremedor,

– Coloque esta massa em uma panela, acrescente a manteiga e adicione o creme de leite lentamente o suficiente até dar o ponto, misturando tudo vigorosamente com uma colher de pau até que o creme fique homogêneo e sem bolhas.

– Sirva bem quente.


Por: Marcos F. Cohen