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Beringela pode ajudar

A berinjela é um fruto e não um legume, tal como muitas pessoas pensam! Além de ser muito saborosa, é também saudável e extramente versátil, combinando na perfeição com diversos alimentos.

Diz-se que berinjela teve primeiramente origem na Índia, há mais de 4000 anos. Depois, foi introduzida na Europa no séc. XIII, através dos Árabes. Hoje em dia, a berinjela é um alimento bastante comum na dieta mediterrânica e são várias as receitas em que está inserida.

Mas, além do seu sabor característico, será que todos sabem quais são os reais benefícios da beringela? E será realmente verdade que nos pode ajudar a ficar em forma?

A beringela é um alimento muito completo, é rico em vitaminas e minerais. Além de ser nutritiva e saudável, a ingestão da beringela pode também ajudar na perda de peso, quando integrada numa dieta equilibrada. Reunimos 3 grandes razões para consumir beringela, principalmente se o seu objetivo é perder uns quilinhos e entrar em forma! Tome nota:

1# Tem baixo nível de hidratos de carbono

Os hidratos de carbono são uma fonte de energia, no entanto, devem ser consumidos de forma controlada, quando o objetivo é perder peso. Mais importante ainda, é escolher corretamente a fonte dos hidratos de carbono. Existem alimentos que os contêm de forma menos saudável, como o açúcar, cereais refinados, pão branco, doces, refrigerantes, etc. Por outro lado, existem também alimentos fontes de hidratos de carbono mais saudáveis, como são os legumes, frutos, feijões e cereais integrais.

A beringela faz parte deste grupo dos hidratos de carbono “bons”. Embora estejam presentes em baixa percentagem, são essenciais para manter a energia do corpo, sem comprometer a linha! Ou seja, é uma fonte ideal para quem quer perder peso, entrar em forma ou apenas manter a boa condição física e uma alimentação equilibrada.

2# Tem poucas calorias

Para ficar em forma há que ter em atenção o número de calorias ingeridas. Assim, é essencial escolher alimentos que, além de possuírem os nutrientes necessários para o funcionamento adequado do corpo, sejam também reduzidos em calorias. Desta forma vai manter-se saudável sem comprometer a dieta! A beringela faz parte desse grupo de alimentos. Uma porção de beringela, com aproximadamente 80g, tem apenas 21 calorias!

Embora tenha poucas calorias a beringela não deixa de ser um alimento extremamente nutritivo. Nessas 80g de beringela podemos encontrar vitamina A, vitamina B1 e vitamina B2, assim como minerais tais como: magnésio, fósforo, ferro, zinco, potássio e cobre.

3# É uma fonte de fibras

Além de ter em atenção às calorias e à percentagem de hidratos de carbono de absorção rápida, para manter a linha é também importante ingerir o máximo de fibras! Na verdade, as fibras são também um tipo de hidrato de carbono, no entanto, estas ficam intactas durante o processo digestivo. São assim benéficas para o funcionamento intestinal.

A beringela, além de todos os benefícios descritos anteriormente, é também rica em fibras. Em média, em 80g de beringela, 2.9g são fibras. A ingestão de fibras vai melhorar o trânsito intestinal, assim como reduzir o apetite, dando uma sensação de saciedade. Todas estas características, a longo prazo, são muito positivas para o emagrecimento.

Outra dica relacionada com este alimento, é a sua água! A beringela é constituída por 90% de água.

Além disso, quando cortada aos pedaços, sem casca e deixada de molho em água durante a noite, a berinjela liberta uma substância chamada saponina. Esta substância é rica em vitaminas, minerais e fibras. Beber a água onde a berinjela esteve de molho é um ótimo meio de hidratação!

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Fruto Terapia: uma medicina complementar

As frutas, seus usos e propriedades fitoterapeuticas
Melão  – É a frutas dos rins, porque os limpa.
Deve ser consumido o mais fresco possível, porque uma vez aberto altera-se facilmente e produz toxinas. Em contato com o oxigénio produz até 0,5 % de arsénico.
Ajuda a limpar os tecidos e o sangue, baixa a febre, aumenta o leite das mães latentes. É recomendado para doentes da próstata, rins e vias urinárias, utiliza-se para baixar a pressão arterial elevada.
Não deve ser consumido como sobremesa.
Ser for incluído em saladas de frutas, deverá a salada consumida na altura e nunca ser guardada. Pode provocar intoxicação e fermentação pelo arsénico produzido.
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Emagreça com Saúde – Alimentos Termogénicos

Gengibre – O, A, B, AB, pH7
O gengibre é um alimento com um sabor único e um aroma sem igual. Existem várias maneiras de o utilizar, como por exemplo em bebidas ou na comida como condimento, em pratos doces como salgados.
Efeito Saciante
Aqui não estamos focando apenas no efeito termogênico do gengibre, mas também no seu efeito saciante, conforme comprovado por estudos científicos.
Uma sugestão é espalhar as raspas ou o gengibre em pó sobre a carne, antes de prepará-la – ou seja, como tempero. É possível também substituir o alho pelo gengibre, colocando fatias desta raiz no prato refogado de vegetais – como, por exemplo, no espinafre e na couve.
Dicas para Consumir o Gengibre
A melhor aposta é consumir o gengibre quando for fazer exercícios físicos, já que ele aumenta o batimento cardíaco e promove o calor que aumenta o gasto calórico em até 10%. Sabe aquela caminhada que você tem que fazer para turbinar a perda de peso? Pegue uma garrafa de água e, na noite anterior, adicione uma colher de sopa de gengibre fresco ralado, algumas folhas de hortelã e deixe a bebida gelar no frigider.Quando você for caminhar, beba essa saborosa água enquanto se exercita. Você vai perceber, em poucos dias, um efeito fantástico aliado à sua dieta de emagrecimento! Se preferir, também existe o gengibre em cápsulas – que tem o mesmo efeito do produto fresco.
Contraindicações
O gengibre possui propriedades anticoagulantes. Por isso, se você faz uso de medicação constante, seja ela qual for, ou se estiver grávida, fale com o seu médico primeiro, para saber se você está condicionada ao seu consumo.
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Limpeza no fígado 

como remover a gordura no fígado em 5 dias e limpar o teu intestino preso no mesmo dia.

O fígado é um dos órgãos do sistema digestório mais importantes para a digestão porque ele tem a função de metabolizar e armazenar nutrientes, que só ficam prontos para serem absorvidos e utilizados pelo organismo após passarem por ele.

O fígado é considerado um órgão, mas ao mesmo tempo é uma glândula, possui cerca de 20 cm de largura e pesa, geralmente, mais de 1 kg. Ele se localiza na parte superior direita do abdômen muito próximo do estômago e é subdivido em 4 lobos: direto, esquerdo, caudado e quadrado.

A gordura no fígado, também conhecida por esteatose hepática, normalmente não provoca sintomas nos graus mais leves da doença, e por isso é comum a doença ser descoberta quando o paciente faz exames para avaliar outros problemas de saúde.

O acúmulo de gordura no fígado geralmente não é uma situação grave, mas quando não é devidamente tratada, pode gerar perda de funcionamento das células e cirrose, podendo ser necessário fazer um transplante de fígado.

Sintomas de que se está com gordura no fígado

Normalmente o excesso de gordura no fígado não causa sintomas diretamente associativos. No entanto, pode apresentar quadros de fadiga e até mesmo alargamento da área do fígado, de forma a ser percebida na parte externa. Quando há excesso de gordura no fígado, o mesmo pode inflamar e ficar extremamente inchado, causando dores e desconfortos. Um médico geral será capaz de detectar este quadro com um simples exame físico.

Causas da gordura no fígado

A gordura se armazena, pois, o fígado se torna incapaz de processar o que está sendo ingerido, começando a armazenar as células de gordura e a prejudicar seu processamento.

A gordura se armazena, pois, o fígado se torna incapaz de processar o que está sendo ingerido, começando a armazenar as células de gordura e a prejudicar seu processamento.

Embora o alcoolismo e o consumo excessivo de bebidas sejam as causas mais evidentes de gordura no fígado ou esteatose, há diversos outros fatores que também podem ocasionar este quadro (que em estágios avançados tende a ser fatal para a saúde).

Além do alcoolismo já citado, dentre as causas mais comuns da gordura no fígado (ou até mesmo “fígado gorduroso”) estão a diabetes, efeitos colaterais de alguns medicamentos como esteroides, aspirina, tetraciclina, hiperglicemia e principalmente a obesidade.

As causas mais comuns do fígado gorduroso são:

Alcoolismo

Obesidade

Alta ingestão de açúcar e doces

Consumo de medicamentos (em geral não recomendados) como aspirina ou mesmo esteroides no caso de atletas

Receita para remover a gordura no fígado

Ainda que o médico possa prescrever alguns medicamentos, serão mais eficientes se os acompanhamos com uma mudança na dieta. Aqui revelaremos uma receita natural que ajuda na remoção da gordura no figado.

Ingredientes:

2 limões

2 beterrabas médias

1 cenoura

2 xícaras de água

1 colher sopa de mel (opcional)

Preparação e uso:

A primeira coisa que vamos fazer é lavar bem as nossas beterrabas cruas, por ser a casca deste vegetal muito fina, não será necessário descascá-la, vamos cortá-la em pequenos quadrados, colocar no liquidificador com a cenoura e as duas xícaras de água uma vez liquidificado, coe e adicione o suco dos limões. Não acrescente açúcar, se quiser adoçar pode usar mel.

Meia hora antes da principal refeição do dia (geralmente o almoço). Basta um copo desse suco ao longo de 5 dias para depurar o fígado. Depois, descanse 10 dias e volte a fazer o procedimento. Assim obteremos um delicioso tesouro natural de nutrientes para a saúde.

Contraindicações

Não foram encontradas contraindicações e efeitos colaterais nas literaturas consultadas, desde que se observe as doses máximas de consumo. Sempre procure orientação médica antes de consumir medicamentos, mesmo que naturais.

Esperamos que esta informação tenha sido muito útil. Compartilhe este artigo com seus amigos. Se você deseja que seus contatos também se beneficiem, compartilhe essas informações com os seus contatos, amigos e familiares.

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Bicarbonato com limão emagrece ou faz mal ?

Olá, você já deve ter se perguntado se o “bicarbonato com limão emagrece ou faz mal”, bom essa mistura pode tanto te ajudar a emagrecer de forma saudável, quanto complicar a sua saúde, o resultado vai depender de cada contexto.

Primeiro quero te explicar como usar o bicarbonato com limão para emagrecer e desinchar o seu corpo.

Sobre o bicarbonato com limão

A receita de bicarbonato com limão pode te ajudar a desinchar e perder peso, além de ajudar a sua saúde. Normalmente perder peso pede uma dieta rigorosa e um sacrifício extra e por isso quero te mostrar o quanto o bicarbonato com limão pode te ajudar a perder peso com uma maior facilidade.

Essa é uma fórmula mega alcalina que tem em sua composição dois excelentes ingredientes: Bicarbonato de sódio e limão.

O grande mistério dessa receita é consumi-la todos dias, pois além de ajudar na perda de peso, essa bebida fornece outros ótimo benefícios. Essa combinação de bicarbonato com limão tem a fama de causar polêmica na internet.

Existem diversos comentários que dizem que essa bebida é uma farsa, porém esses comentários normalmente não são fundamentados na experiência própria.

Já utilizamos essa mistura e já ouvimos relatos de pessoas que utilizaram a bebida e podemos afirmar que essa bebida é um incrível alcalinizante. com propriedades fantásticas para a sua saúde.

Essa mistura de bicarbonato com limão é muito poderosa e fornece grandes benefícios para o nosso organismo.

O limão

O limão alcaliniza o sangue, fortalece a imunidade e estimula o metabolismo.

O bicarbonato de sódio

O bicarbonato é um composto sólido cristalino solúvel na água e como neutralizador, impedindo a ação dos ácidos dos alimentos que nos engordam. A especialidade do bicarbonato é agir como um combatente da acidez dos alimentos industrializados e refinados que consumimos.

Estes dois ingredientes são encontrados com muita facilidade.

Quando perder o peso é o assunto, tanto o bicarbonato quanto o limão são grandes aliados e os dois juntos potencializam muito mais os resultados. Realmente incrível não é verdade?

Como preparar o bicarbonato com limão

Aprenda agora a fazer essa bebida muito especial e comece a perder peso rápido!

Ingredientes

  • 3 Limões ( Pode ser de qualquer variedade );
  • 1 litro de água ( Sempre filtrada );
  • 1 Colher de bicarbonato de sódio ( Use o vendido em farmácia, pois normalmente é mais puro );

Modo de preparo

Coloque o suco dos 3 limões na água e em seguida adicione o bicarbonato de sódio na água e misture bem.

Como tomar o bicarbonato com limão

Beba a mistura do bicarbonato com limão ao longo do dia, mas o primeiro copo deve ser tomado em jejum, então beba assim que acordar pela manhã.

O recomendado é que se inicie tomando em pequenas proporções para que você possa observar como o seu corpo reagira a essa mistura.

Deixe a bebida sempre na geladeira.

Dentro de 5 dias já é possível ver os resultados na balança.

Tome por 2 semanas e se quiser continuar com a receita dê uma pausa de 2 semanas.

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Pitaya, a fruta do dragão

A fruta mais cara que existe elimina a anemia em dois dias, previne o câncer e regula o diabetes

Como possui propriedades termogênicas e apenas 50 calorias a cada 100 gramas, é ideal para perda de peso. Tal fruta é rica em tiramina, um ácido aminado que ativa o hormônio glucagon, que estimula o corpo para utilizar glicose e gordura como fonte de energia.  A pitaya pode ser consuma de forma bruta, em saladas, processada como suco, geleia ou doce. Há 3 tipos da fruta do “dragão”: vermelho, amarela e branca. A pitaya vermelha é dessa cor por dentro e fora, a amarela é esta cor do lado de fora e branco no interior. Finalmente, o branco tem a casca rosa e o interior é branco.
Esta fruta é rica em vitaminas, minerais e oligossacarídeos. Serve para baixar o colesterol, retardar o envelhecimento, nível de açúcar no sangue, etc. Seus componentes mais importantes são Ômega 3, Magnésio e Cálcio.
A pitaya te deixa mais jovem. Como já dissemos, a pitaya ajuda a retardar o aparecimento dos sinais de envelhecimento. Sendo cheia de antioxidantes e vitamina C, é muito útil em outros campos da medicina natural. Serve para estabilizar os radicais livres e proteger as células dos danos causados.
A fruta do dragão é rica em fibras, por isso pode nos ajudar muito quando se trata de perder peso, devido a sua pouca quantidade de calorias, no mais, essa fruta proporciona a sensação de saciedade, então você se sentirá satisfeito por mais tempo.
Henrique Brust
Fotos: Pexels
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Suco da beleza 

O suco de milho é bastante popular na China, sendo conhecido pelos seus benefícios.  De sabor refrescante pode ser consumido quente ou frio. É conhecido como “suco da beleza” pois fornece ao nosso organismo uma série de nutrientes.

Benefícios do suco de milho:

  • rico em vitaminas A, C e do complexo B;
  • rico em fósforo, magnésio e ácido fólico;
  • rico em luteína – substância que nos protege contra a degeneração macular e de doenças cardíacas;
  • rico em anti-oxidantes;
  • combate o envelhecimento precoce;
  • promove o crescimento dos dentes e dos ossos;
  • reduz o colesterol.

Receita de suco de milho com água de coco

Ingredientes:

  • 6 milhos verdes;
  • ½ de açúcar mascavo;
  • 3 ½ xícara de água;
  • 2 litros água de coco.
  • Modo de preparo:

Retire os grãos da espiga do milho com uma faca, coloque no liquidificador com 4 xícaras de água de coco, e ½ xícara de água. Bata tudo até ficar homogêneo, coe com uma peneira e coloque em uma panela com açúcar mascavo e deixe no fogo brando sem parar de mexer por 30 minutos ou até engrossar. Espere esfriar e leve ao liquidificador com o restante da água de coco, bata e sirva gelado.

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Aveia: cereal nutritivo e versátil

Eis 5 bons motivos para se “render” à Aveia, um dos cereais mais nutritivos e versáteis.
Proteína, fibra, cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, sódio, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3 e ácido fólico são os principais componentes da aveia.
Como a moderação é a palavra de ordem, o consumo regular e equilibrado de aveia tem um impacto verdadeiramente positivo na saúde. Conheçam bons motivos para adotar, de vez, este cereal:
1 – Coração mais saudável. Por conter beta-glucano (um tipo de fibra), a aveia é capaz de facilitar a redução dos níveis de colesterol, um dos fatores que mais promove a boa saúde cardiovascular.
2 – Mais saciedade. Os elevados níveis de fibra solúvel e insolúvel presentes na aveia fazem deste cereal um dos melhores ‘combustíveis’ para o organismo, promovendo uma sensação de saciedade a longo prazo.
3 – Sistema digestivo mais eficaz. Novamente, a fibra presente neste cereal assume-se como a protagonista do seu impacto positivo no organismo, sendo a responsável pelo bom funcionamento do sistema digestivo, o que, por si só, previne condições como a prisão de ventre.
4 – Oferece um vasto leque de nutrientes. Além de todos os micro e macronutrientes mencionados, a aveia possui ainda ácidos gordos ómega 3, um outro componente que favorece não só a saúde do coração, como também a memória. Além disso, traz benefícios ao sistema imunitário.
5 – Mantém a diabetes afastada. Ao conseguir regular de forma eficaz os níveis de açúcar no sangue, o consumo regular de aveia mostra-se, assim, capaz de prevenir o aparecimento da diabetes tipo 2.
Henrique Brust
Foto: PxHere

Cebola, uma aliada no bem estar

Sabia que as cebolas não são todas iguais e que há um tipo delas mais saudável?
De acordo com um recente estudo publicado na revista Food Research Internation, a cebola roxa é aquela que ganha o estatuto de mais saudável pelo simples facto de ser ainda mais eficiente do que a cebola branca na hora de “matar” as células cancerígenas e de combater a ação de todos os radicais livres que podem impulsionar o aparecimento da doença.
Bom, tanto a cebola branca como a cebola roxa são aliadas na luta contra o cancro, mas esta última é ainda mais eficaz devido à sua cor, uma vez que os elevados níveis de antocianina são os responsáveis pelo tom mais escuro da cebola roxa.
Contudo, e independentemente da cor, o consumo de cebola é sempre uma mais-valia para a saúde, uma vez que este alimento é rico em vitamina A, vitamina B2, vitamina B3, vitamina C, ferro, cálcio, potássio e também magnésio.
Foto: Pixabay

O segredo dos indianos para uma vida mais saudável

A Índia  tem uma das menores taxas do mundo de câncer do cólon, da próstata e do pulmão, em comparação com os Estados Unidos, por exemplo, onde as taxas são 13 vezes mais elevadas. Na tentativa de encontrar resposta para as causas destes bons resultados, diversos investigadores concluíram que a “culpa” é da dieta indiana rica em caril em pó, combinado com outras especiarias, com a curcuma como ingrediente principal.

É da raiz da planta que se obtém a especiaria de cor amarela, que pode levar à confusão com o caril (na verdade, é uma mistura de diversas especiarias), além de que o nome em inglês (cumin) leva os mais distraídos a confundir com cominhos. Esta “prima” do gengibre, também chamada turmérico, raiz-de-sol, açafrão-da-índia ou açafrão-da-terra, é usada há mais de 2 500 anos na Índia, inicialmente como corante amarelo, que deriva da curcumina feita de raiz de açafrão ou rizoma.

BENEFÍCIOS DA CURCUMA

– Reduz as células de gordura acumuladas, conduzindo não apenas à estabilização do peso, como a uma efetiva perda de peso.

– Rica em antioxidantes e fitoesteróis. Os fitoesteróis inibem a absorção de colesterol nocivo no aparelho digestivo, o que pode ser uma explicação para o seu efeito de redução de peso.

– Ajuda a equilibrar os níveis de açúcar no sangue aumentando a sensibilidade das células à insulina e à glicose. Mantendo os níveis de açúcar no sangue ajuda a minimizar os efeitos dos excessos dos hidratos de carbono e mantém a saciedade.

– Ajuda na digestão e no apetite. O aroma da curcuma ativa as glândulas salivares na boca, o que ajuda a obter sucos digestivos e começa a digestão primária da comida. Em seguida, um composto chamado timol presente na curcuma, ajuda a estimular as glândulas que segregam ácidos biliares e enzimas responsáveis pela digestão completa dos alimentos no estômago e nos intestinos.

– Previne a flatulência e as dores de estômago quando tomado com água quente.

CURCUMA NA COZINHA

– Em sementes ou em pó, a curcuma tem um sabor a noz e picante o que faz com que seja usada também como substituto da pimenta preta.

– Juntar curcuma aos legumes grelhados ou salteados.

– Usar para fazer hummus.

– Fazer uma chávena de chá de curcuma fervendo as sementes em água e deixando em infusão por 10 minutos.

– Torrar sementes de curcuma, depois triturá-las num moedor de café e polvilhar o pó em frutos secos, saladas e sopas.

– Usar para temperar sopas, em particular as de lentilhas ou de feijão preto.

– Adicionada ao arroz integral simples dá um toque exótico, especialmente se misturar com azeite.

– Aquecer uma colher de sopa de azeite ou de óleo de coco numa panela e adicionar uma colher de chá de sementes de curcuma. Assim que começarem a crepitar, o que vai acontecer em segundos, acrescentar a curcuma em pó e duas batatas já cozidas e cortadas. Mexer bem e temperar com sal marinho. Quando as batatas estiverem douradas retirar do lume e servir como acompanhamento.

– Sementes de curcuma assadas com raita(iogurte com pepino) também são uma excelente opção.

– Nos latte, as famosas bebidas quentes feitas com leite de amêndoa ou leite de coco, ou nos sumos “verdes”, aos quais se juntam raízes como as de curcuma ou de gengibre frescas.

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